Blog - Plukdestad.nl

Tweedehands meubels kopen & verkopen: waar doe je dat?

Waarom kiezen voor tweedehands meubels?

Duurzaamheid: Kies voor een circulaire economie en geef meubels een nieuw leven.
Budgetvriendelijk: Unieke stukken vaak tegen lagere prijzen.
Uniek aanbod: Vintage en designparels met karakter die je niet snel nieuw vindt.

Populaire platforms en plekken voor (ver)kopen

1. SecondFurn

SecondFurn is een marktplaats gespecialiseerd in tweedehands en vintage meubels. Je kunt er als koper bladeren door categorieën en als verkoper eenvoudig een advertentie plaatsen. Bezoek SecondFurn voor het aanbod en informatie over verkopen.

Directe links: SecondFurn – overzicht | SecondFurn – meubels verkopen

2. Marktplaats

De bekendste plek in Nederland voor tweedehands spullen. Groot aanbod en vaak gratis voor particulieren. Let op betrouwbaarheid van verkopers. Marktplaats

3. Reliving

Gericht op zorgvuldig geselecteerde unieke, vintage en tweedehands meubels. Ze bieden vaak retour- en bezorgopties. Reliving

4. Whoppah

Whoppah richt zich op (hoogwaardig) design en vintage, vaak van professionele verkopers. Goede kwaliteit, maar soms transactiekosten. Whoppah

5. Vinted

Bekend van tweedehands kleding, maar steeds meer voor kleinere meubels en woonaccessoires. Gebruiksvriendelijk en platformbescherming. Vinted

6. Troc.com

Frans-Belgische keten met fysieke filialen; handig als je een volledige inboedel wil verkopen of professioneel transport en taxatie zoekt. Troc – meubels

7. Fysieke winkels & kringloop

Lokale vintage winkels en kringloopzaken zijn ideaal om meubels live te bekijken en de sfeer te proeven. Voorbeelden: Quip & Co, Van Dijk & Ko, Vintage Revival en nog veel meer lokale adressen.

Overzicht: waar doe je wat?

Platform / plek	Voor wie?	Voordelen	Nadelen / Let op
SecondFurn	Zowel kopers als verkopers	Gratis, gespecialiseerd, breed aanbod	Geen centrale kwaliteitscontrole; communicatie met individuele verkoper
Marktplaats	Iedereen	Grootste aanbod, gratis voor particulieren	Oplichting mogelijk; kwaliteit varieert
Reliving	Design- en vintage-liefhebbers	Uniek aanbod, retour & bezorgopties	Beperkter aanbod dan algemene marktplaatsen
Whoppah	Design- en kwaliteitszoekers	Geselecteerd aanbod, professionele verkopers	Transactiekosten, hoger prijsniveau
Vinted	Kleine meubels & woonitems	Gebruiksvriendelijk, platformbescherming	Beperkte categorieën voor grotere meubels
Troc.com	Mensen met grote inboedels	Professionele taxatie en ophaalopties	Regionaal beperkt
Fysieke vintage winkels	Liefhebbers van sfeer en tastbare ervaring	Tastbaar, inspirerend aanbod	Hogere prijzen en reistijd

Tips voor kopers en verkopers

Als je wilt kopen

Filter op locatie, prijs, staat en stijl (op platforms zoals SecondFurn en Marktplaats).
Stel altijd vragen over afmetingen en conditie.
Maak duidelijke afspraken over ophalen of levering.
Controleer reviews of eerdere beoordelingen van de verkoper waar mogelijk.

Als je wilt verkopen

Gebruik goede, heldere foto’s en een duidelijke beschrijving.
Vergelijk platformkosten en doelgroep (SecondFurn is bijvoorbeeld gratis; Whoppah is selectiever).
Denk na over transportopties: zelf ophalen of (tegen vergoeding) laten ophalen.
Wees realistisch en eventueel flexibel in de prijs voor snellere verkoop.

Slotwoord

Tweedehands meubels kopen en verkopen is duurzaam, vaak goedkoper en kan verrassend leuk zijn. Met platforms zoals SecondFurn heb je een laagdrempelige manier om te beginnen. Doe onderzoek, vergelijk platformen en laat je inspireren — online of in een vintagewinkel bij jou in de buurt.

Veel succes en plezier met jouw tweedehands interieuravontuur!

Zelf composteren: zo verander je je keukenafval in zwarte goud

Composteren klinkt misschien als iets voor mensen met een enorme moestuin of een ingewikkeld tuinproject, maar niets is minder waar. Zelf compost maken is verrassend eenvoudig, bespaart geld, vermindert afval en geeft je planten een voedingsboost waar ze dol op zijn. In deze blog leg ik stap voor stap uit hoe je begint, waar je op moet letten en hoe je binnen enkele maanden je eigen “zwarte goud” in handen hebt.

Waarom zelf composteren?

Minder afval: Gemiddeld bestaat 30 tot 40% van ons huishoudelijk afval uit organisch materiaal. Door te composteren belandt dat niet op de vuilnisbelt.
Gratis meststof: Compost is rijk aan voedingsstoffen en verbetert de structuur van je grond.
Goed voor het milieu: Minder afvaltransport en minder methaanuitstoot uit stortplaatsen.

Wat kun je wel en niet composteren?

Wel:

Groente- en fruitresten (schillen, klokhuizen, bladeren)
Koffiedik en theezakjes (zonder plastic)
Eierschalen
Tuinafval zoals bladeren, gras en snoeihout
Karton en ongebleekt papier (gescheurd in kleine stukjes)

Niet:

Gekookt eten, vlees, vis of zuivel (trekt ongedierte aan)
Zieke planten of onkruid met zaad (kan zich verspreiden)
Vet, olie of grote hoeveelheden citrus (kan het composteringsproces verstoren)

De basis: bruin en groen materiaal

Composteren draait om de juiste balans tussen “bruin” materiaal (rijk aan koolstof) en “groen” materiaal (rijk aan stikstof).

Bruin: Droge bladeren, takjes, stro, versnipperd karton
Groen: Verse keukenresten, gras, jonge plantdelen

💡 Vuistregel: Ongeveer 2 delen bruin op 1 deel groen.

Composteren in 5 stappen

Kies je plek
Zet een compostbak, -ton of -hoop op een beschutte plek in je tuin, bij voorkeur half in de schaduw.
Begin met een luchtige basis
Leg onderin wat grove takjes of stro, zodat er lucht bij kan.
Laagjes bouwen
Wissel bruin en groen materiaal af. Dit helpt het proces versnellen en voorkomt nare geurtjes.
Zorg voor vocht en lucht
Compost moet licht vochtig zijn (denk: uitgewrongen spons). Keer de hoop om de paar weken om, zodat de bacteriën zuurstof krijgen.
Geduld hebben
Afhankelijk van het seizoen en je mengsel duurt het 3 tot 9 maanden voordat je compost klaar is. Rijpe compost ruikt naar bosgrond en is kruimelig en donkerbruin.

Veelvoorkomende problemen en oplossingen

Het stinkt: Waarschijnlijk te veel groen materiaal. Voeg meer bruin materiaal toe en meng goed.
Het droogt uit: Voeg wat water toe en dek af met karton of bladeren.
Het gaat traag: Controleer of er genoeg lucht en vocht is, en keer de hoop wat vaker om.

Bonus: composteren zonder tuin

Woon je in een appartement? Dan kun je:

Wormenbak (wormenhotel) gebruiken voor keukenafval.
Bokashi-emmer inzetten: een fermentatiesysteem voor binnen.
Je GFT-afval naar een buurtcompostpunt brengen.

Conclusie

Zelf composteren is simpel, duurzaam en belonend. Je maakt van je afval een waardevolle bodemverbeteraar en sluit de natuurlijke kringloop in je eigen achtertuin. Begin klein, experimenteer met verhoudingen en voor je het weet schep je je eigen, geurige compost uit de bak – klaar om je planten te voeden.

Meer info over composteren? Zelf compost maken? Of zoek je compostproducten zoals compostemmers? Of juist tuinmeubels in België?

Duurzaam leven tips – hoe leef je duurzamer?

Duurzaam leven is een manier om goed te zorgen voor jezelf, de mensen om je heen en de planeet. Het betekent dat je bewuste keuzes maakt die bijdragen aan een betere toekomst voor iedereen. Maar hoe doe je dat? Hoe kun je je ecologische voetafdruk verkleinen en tegelijkertijd genieten van het leven? In dit artikel geven we je 8 tips voor een duurzame levensstijl.

Koop minder spullen en plant bomen met TreeClicks De meeste spullen die we kopen hebben een grote impact op het milieu. Denk aan de grondstoffen die nodig zijn om ze te maken, de energie die gebruikt wordt om ze te produceren en te vervoeren, en de afval die ze veroorzaken als we ze weggooien. Een eenvoudige manier om duurzamer te leven is door minder spullen te kopen. Vraag jezelf af of je iets echt nodig hebt, of dat je het kunt lenen, ruilen of tweedehands kunt kopen. En als je toch online iets wilt bestellen, gebruik dan de gratis browser plugin van TreeClicks. TreeClicks is een plugin die bomen plant als je online shopt bij meer dan 10.000 webwinkels, zoals de Bijenkorf, MediaMarkt en Hema. Bomen zijn goed voor het klimaat, omdat ze CO2 opnemen en zuurstof afgeven. Zo kun je dus shoppen en tegelijkertijd iets goeds doen voor de natuur. Je kunt ook kijken naar refurbished producten.
Eet minder vlees en meer plantaardig: Vlees is een van de grootste boosdoeners als het gaat om klimaatverandering. De veehouderij is verantwoordelijk voor veel broeikasgassen, zoals methaan en lachgas, die veel sterker zijn dan CO2. Daarnaast kost vlees veel water, land en voer om te produceren. Door minder vlees te eten, kun je dus veel CO2 besparen. Probeer eens een dag of een week zonder vlees, of kies voor een vegetarisch of veganistisch alternatief, zoals seitan, paddenstoelen, aubergine, linzen of nepvlees. Er zijn genoeg lekkere recepten te vinden op internet of in kookboeken.
Bespaar energie in huis: Energie besparen is niet alleen goed voor je portemonnee, maar ook voor het milieu. Hoe minder energie je verbruikt, hoe minder fossiele brandstoffen er nodig zijn om die energie op te wekken. En dat betekent minder CO2-uitstoot en minder luchtvervuiling. Er zijn veel manieren om energie te besparen in huis, zoals:

Zet de verwarming een graadje lager en trek een warme trui aan.
Gebruik ledlampen in plaats van gloei- of halogeenlampen.
Zet apparaten helemaal uit in plaats van op stand-by.
Gebruik een waterbesparende douchekop en douche korter.
Was je kleding op een lage temperatuur en hang het op om te drogen.
Kies voor groene stroom of wek zelf energie op met zonnepanelen. Soms kun je ook kiezen voor zonnepanelen met een stekker. Laat je hierover wel goed informeren.

Reis minder met de auto of het vliegtuig: Reizen met de auto of het vliegtuig is erg belastend voor het milieu. Auto’s en vliegtuigen stoten veel CO2 uit, wat bijdraagt aan de opwarming van de aarde. Bovendien veroorzaken ze ook geluidsoverlast en fijnstof, wat slecht is voor onze gezondheid. Probeer daarom zo min mogelijk met de auto of het vliegtuig te reizen, en kies voor duurzamere alternatieven, zoals:

Fiets of wandel naar je bestemming als dat mogelijk is.
Gebruik het openbaar vervoer, zoals de trein, bus of tram.
Deel een auto met anderen via carpooling of een deelauto-platform.
Kies voor een vakantiebestemming dichtbij huis of in Europa.
Compenseer je CO2-uitstoot als je toch moet vliegen via een betrouwbare organisatie.

Gebruik minder plastic en afval: Plastic en afval zijn een groot probleem voor het milieu. Plastic wordt gemaakt van aardolie, een niet-hernieuwbare grondstof. Het duurt honderden jaren voordat plastic afbreekt, en in die tijd kan het veel schade aanrichten aan de natuur en de dieren. Denk aan de plasticsoep in de oceanen, waar vissen, vogels en zeedieren in verstrikt raken of van eten. Afval zorgt ook voor veel vervuiling en verspilling van grondstoffen. Door minder plastic en afval te gebruiken, kun je dus het milieu een handje helpen. Hier zijn een paar tips om dat te doen:

Neem je eigen tas mee als je boodschappen gaat doen, en vermijd plastic tasjes.
Koop producten met zo min mogelijk verpakking, of kies voor herbruikbare of biologisch afbreekbare verpakkingen.
Gebruik een hervulbare waterfles in plaats van plastic flesjes.
Gebruik een bamboe tandenborstel in plaats van een plastic tandenborstel.
Scheid je afval en breng het naar een recyclepunt of een kringloopwinkel.

Koop duurzame kleding: Kleding is ook een grote bron van milieuvervuiling. De kledingindustrie gebruikt veel water, energie, chemicaliën en land om kleding te maken. Daarnaast worden er veel kledingstukken weggegooid of verbrand, omdat ze niet meer in de mode zijn of omdat ze snel kapot gaan. Door duurzame kleding te kopen, kun je dit voorkomen. Duurzame kleding is kleding die gemaakt is van natuurlijke, biologische of gerecyclede materialen, die lang meegaan en die eerlijk geproduceerd zijn. Je kunt duurzame kleding herkennen aan keurmerken zoals GOTS, Fairtrade of EKO. Je kunt ook duurzamer omgaan met je bestaande kleding, door:

Minder kleding te kopen en alleen te kopen wat je echt nodig hebt.
Te kiezen voor tijdloze en kwalitatieve items die je lang kunt dragen.
Je kleding goed te verzorgen en te repareren als het kapot is.
Je kleding te ruilen, te verkopen of te doneren als je het niet meer draagt.

Gebruik natuurlijke verzorgingsproducten: Veel verzorgingsproducten, zoals shampoo, zeep, tandpasta en make-up, bevatten synthetische ingrediënten die schadelijk kunnen zijn voor het milieu. Denk aan microplastics, parabenen, sulfaten en siliconen. Deze stoffen komen via het riool in het water terecht, waar ze de waterkwaliteit aantasten en de waterdieren bedreigen. Door natuurlijke verzorgingsproducten te gebruiken, kun je dit voorkomen. Natuurlijke verzorgingsproducten zijn producten die gemaakt zijn van plantaardige, dierlijke of minerale ingrediënten, die biologisch geteeld zijn en die geen schadelijke toevoegingen bevatten.
Doe aan groen tuinieren: Als je een tuin hebt, kun je die gebruiken om duurzaam te leven. Een groene tuin is niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook goed voor de biodiversiteit, de luchtkwaliteit en het klimaat. Een groene tuin trekt namelijk insecten, vogels en andere dieren aan, die helpen om de natuur in balans te houden. Een groene tuin zorgt ook voor meer zuurstof in de lucht en minder hitte in de stad.

Meer tips vind je in dit artikel >>

Vegan Fashion: Compassie en Duurzaamheid in Stijl

In de afgelopen jaren heeft de modewereld een aanzienlijke verschuiving gezien naar ethische en duurzame praktijken, waarbij vegan fashion naar voren komt als een prominente beweging. Vegan fashion is een groeiende trend die zich richt op diervriendelijke en milieubewuste keuzes, waardoor consumenten stijlvolle alternatieven krijgen die geen schade toebrengen aan dieren of de planeet. Dit artikel onderzoekt het concept van vegan fashion, de principes, voordelen en hoe het de toekomst van de modewereld vormgeeft.

Het Begrip Vegan Fashion:

Vegan fashion is een filosofie die de principes van veganisme uitbreidt naar kleding, accessoires en schoenen. Het verzet zich tegen het gebruik van dierlijke materialen zoals leer, bont, zijde, wol en exotische huiden en kiest in plaats daarvan voor alternatieve materialen die vrij zijn van dierenmishandeling. Veelvoorkomende veganistische materialen zijn plantaardige vezels zoals biologisch katoen, hennep, bamboe en innovatieve materialen zoals paddenstoelleer, ananasleer (Piñatex) en gerecycled plastic.

Cruelty-Free Praktijken:

Een van de belangrijkste redenen waarom mensen kiezen voor vegan fashion is om niet bij te dragen aan dierenleed. Traditioneel leer wordt bijvoorbeeld verkregen uit dierenhuiden, wat het slachten van dieren voor hun huiden met zich meebrengt. In tegenstelling hiermee worden veganistische leervervangers geproduceerd met behulp van synthetische materialen of duurzame plantaardige alternatieven, waardoor bewuste consumenten een compassievolle keuze hebben.

Milieueffect:

Vegan fashion richt zich ook op de milieuconsequenties van de modewereld. De veeteelt, die materialen zoals leer en wol levert, is een belangrijke oorzaak van ontbossing, broeikasgasemissies en watervervuiling. Door te kiezen voor veganistische alternatieven kunnen modeliefhebbers hun ecologische voetafdruk verminderen en duurzamere praktijken ondersteunen.

Innovatie en Creativiteit:

De opkomst van vegan fashion heeft geleid tot innovatie in de modewereld. Ontwerpers en fabrikanten zijn voortdurend op zoek naar nieuwe en milieuvriendelijke materialen om prachtige en functionele stukken te creëren zonder concessies te doen aan stijl. Dit heeft geleid tot de opkomst van eco-bewuste modemerken die baanbrekende ontwerpen laten zien en bijdragen aan een diverser en levendiger modelandschap.

Vegan Fashion op de Catwalk:

Vegan fashion wint aan populariteit op het wereldtoneel, waarbij steeds meer ontwerpers en modemerken diervriendelijke collecties in hun assortiment opnemen. Belangrijke modeshows en catwalks presenteren nu duurzame en veganistische collecties, waarmee deze trend steeds meer zijn plek vindt in de modewereld. Deze zichtbaarheid bevordert de algemene acceptatie en inspireert andere ontwerpers om ethische praktijken te omarmen.

Beroemdheidssteun:

Beroemdheden spelen ook een cruciale rol bij het populariseren van vegan fashion. Bekende persoonlijkheden in de entertainment- en modewereld zijn uitgesproken voorstanders van diervriendelijke en duurzame modekeuzes en gebruiken hun platform om deze zaak te bevorderen. Dit heeft geleid tot een groter bewustzijn en consumentenvraag naar ethische modeproducten.

Consumentenkracht:

De kracht van consumenten is van onschatbare waarde bij het stimuleren van de groei van vegan fashion. Naarmate meer mensen zich bewust worden van de impact van hun kledingkeuzes, zijn ze actief op zoek naar producten die in lijn zijn met hun waarden. Ethische en duurzame modemerken reageren hierop door transparante informatie te verstrekken over hun productieprocessen, herkomst van materialen en bronnen, waardoor consumenten weloverwogen keuzes kunnen maken.

Uitdagingen en Toekomstperspectieven:

Hoewel vegan fashion aanzienlijke vooruitgang heeft geboekt, zijn er nog steeds uitdagingen. De beschikbaarheid en betaalbaarheid van duurzame materialen, bewustwording bij consumenten en het doorbreken van traditionele percepties van luxe die samengaan met dierlijke materialen zijn enkele van de obstakels die de industrie moet aanpakken.

Niettemin ziet de toekomst er veelbelovend uit voor vegan fashion. Naarmate de technologie vordert en duurzame praktijken meer toegankelijk worden, zal de industrie naar verwachting steeds meer innovatieve en stijlvolle alternatieven voor dierlijke materialen zien. Bovendien zal de groeiende consumentenvraag naar diervriendelijke producten meer modemerken aansporen om zich bij de beweging aan te sluiten.

Conclusie:

Vegan fashion vertegenwoordigt een verschuiving naar een meer compassievolle en duurzame toekomst voor de modewereld. Door te kiezen voor diervriendelijke materialen en ethische productieprocessen beschermt deze beweging niet alleen dieren, maar vermindert ze ook de impact op het milieu en geeft ze consumenten de kracht om bewuste keuzes te maken.

Zoek je een vergelijker voor vegan fashion? Met de combinatie van innovatie, consumentenvraag en samenwerking in de industrie staat vegan fashion op het punt een significante rol te spelen bij het vormgeven van een betere toekomst voor de mode-industrie.

9 goede redenen om groenten en fruit in de stad te verbouwen

Zit jij eraan te denken om je eigen groente en fruit te verbouwen in je stadse tuin of appartement? Hier lees je hoe je met weinig ruimte toch groente en fruit kunt verbouwen in de stad. Maar als je nog wat overtuiging nodig hebt, geef ik je hier 9 redenen waarom jij meteen zou moeten beginnen met het verbouwen van je eigen groente en fruit.

Geloof me: de beperkte ruimte die je hebt is geen beperking. Je moet werken met de kwaliteiten die je hebt. Zelfs met weinig ruimte kun je nog steeds veel groente en fruit verbouwen. Bijvoorbeeld door met potten te werken, hangende potten aan je balkon en door een verticale tuin aan te leggen.

Na het lezen van de 9 redenen hieronder, weet ik zeker dat je meteen met je vingers de grond in wilt gaan. Niets is namelijk lekkerder dan eigen verbouwde groente en fruit (dat is meteen de belangrijkste reden).

Voor de smaak

De meest beroemde koks van sterrenrestaurants hebben hun eigen moestuin. De smaak van verschillende kwetsbare groenten en kruiden worden zeer beïnvloedt door gifstoffen, het transport en het bewaarproces. Wanneer kruiden en groenten vers worden geoogst en vervolgens meteen worden genuttigd, is de smaak veruit het beste. Fijnproevers zullen dit beamen.

Met je eigen planten bij je huis, kun jij hier ook van genieten. En het kost bijna geen moeite.

Een intelligente manier van recyclen van groenafval

Een groot deel van ons afval bestaat uit organisch afval, oftewel gft-afval. Ongeveer 1/3 tot 2/3 van ons afval bestaat uit gft-afval. Het meeste wordt verbrand in afvalovens of op stortplaatsen gegooid. Zonde eigenlijk. Het kan namelijk ook worden gebruikt als compost. Wanneer je een eigen moestuintje heb, kun je je eigen gft-afval hergebruiken als compost. Dat is een hele goede manier van recyclen. Lekker zelf, en gemakkelijk thuis te doen.

Let wel goed op wat je wel en niet op je composthoop mag deponeren.

Je kan bijna overal groente en fruit verbouwen

Daarom hoeft je kleine stadstuintje of stadsappartement totaal geen beperking te zijn. Sommige groenten en fruit kun je prima in je tuin of op het balkon verbouwen, zoals seizoensgroenten en kruiden. Maar je kunt ook andere groente en fruit binnen laten groeien, voor het raam. Zoals bijvoorbeeld aardbijen of tomaten.

Zelf wanneer je niet veel ruimte hebt, kun je in een verticale tuin nog veel verbouwen. Of op het dak. Je hebt alleen zonlicht nodig, want het water kan je zelf geven.

Help de biodiversiteit in de stad een beetje

De stad is maar een betonnen kolos voor met steen en asfalt. Help de natuur in de stad een handje. Je tuintje met planten en bloemen trekken insecten aan en zijn een paradijsje voor bijen. Bijvoorbeeld lieveheersbeestjes of vogels. Je kunt je eigen ecosysteem kweken, waarbij je tuin een toevluchtsoord kan zijn voor verschillende insecten en diertjes. Een veilige en beschutte woonplek in de grote, boze stad.

De natuur zal je dankbaar zijn. Hoe weet je dat? Omdat de natuur je als dank heerlijke groenten en fruit geeft.

Om de waterafvoer te regelen

In de stenen stad vol met beton en afval is er steeds minder ruimte voor waterafvoer. Water zou in de grond moeten zakken, maar er is bijna geen grond meer over. De grond houdt het water veel beter vast dan, bijvoorbeeld, het riool. Grond werkt namelijk als een soort spons. Het neemt in een keer heel veel water op en laat dit water beetje-bij-beetje los. Een perfecte oplossing voor de waterafvoer tijdens en na een hevige regenbui.

Een goede waterafvoer is in veel grote steden steeds meer een probleem. Kleine tuintjes, perkjes, plantsoentjes en geveltuintjes worden daarom zoveel mogelijk gestimuleerd. En daar kan jij met je tuin en potten een handje bij helpen. Heb je vandaag nog tuinartikelen nodig? Bekijk dit overzicht dat tuinartikelen vandaag nog levert.

Om de hitte te beperken

In de stad kan het in de zomer gemakkelijk enkele graden warmer zijn dan op het platteland. Dat komt omdat stenen en de muren de warmte accumuleren. Dit zorgt voor een warm huis en een warme stad.

Planten en bomen zorgen voor schaduw voor daken en muren. Ook helpen planten en bomen met verkoeling doordat het water op de planten en bomen verdampt in het zonlicht. Dat beperkt dus de hitte.

Overleef een crisis

Het is misschien niet heel waarschijnlijk, maar zou toch kunnen gebeuren. In een noodgeval, heb jij toegang tot je eigen voedsel. Wat als Nederland wordt aangevallen of bezet door de vijand. Of wat als er een natuurramp plaatsvindt? Of wat als er om een andere reden weinig voedsel beschikbaar is? Dan heb jij als stadsboertje je eigen voedselvoorziening.

Denk bijvoorbeeld aan het ontzet van Leiden, al is dit wel erg lang geleden. Recenter is de Tweede Wereldoorlog. Tijdens de hongerwinter trokken mensen de stad uit naar het platteland opzoek naar eten.

Stadslandbouw heeft het potentieel om de voedselvoorziening van een stad te waarborgen. Dit is niet alleen bij crisissituaties en oorlogen, maar ook in het dagelijks leven. In grote wereldsteden hebben vele stadsbewoners toegang tot vers voedsel omdat het in de stad wordt verbouwd. Dat geldt ook voor jou.

Om je kinderen wat mee te kunnen geven en sociale contacten op te doen

Gemeenschappelijke tuinen kunnen je helpen om je buren te leren kennen en samen aan een project te werken. Jullie kunnen een oogje in het zeil houden en elkaar helpen bij noodgevallen. Een tuin kan hierin een centraal punt zijn waar sociale buurtrelatie ontstaan.

Maar het is ook een manier om de stadse kinderen aan te leren waar voedsel vandaan komt en wat gezond voedsel eigenlijk is. Voedsel komt niet uit de fabriek, maar echt voedsel komt van het land, uit de grond.

Vooral omdat het je een lekker gevoel geeft.

Je kunt even het drukke ritme van de dag en de drukke stad achter je laten wanneer je met je vingers door de grond kroelt. Lekker in de buitenlucht en in de zon. Het is ontspannend, en waarschijnlijk daarom een populaire hobby van veel mensen.

Of je nu een balkon, eigen tuintje, een gemeenschappelijke tuin of een moestuin hebt, het is heerlijk om hierin te werken en te mogen genieten van het heerlijks wat de natuur voortbrengt.

Een verticale tuin aanleggen

Een verticale tuin aanleggen is de nieuwe trend. Woon jij in een appartement of klein huisje, maar wil je toch je eigen groente en fruit verbouwen? Zelf je groente en fruit verbouwen is altijd een goed idee. Het maakt niet uit of je klein woont, want er zijn altijd mogelijkheden.

De beste mogelijkheid om je eigen kruiden, groente en fruit te verbouwen in de stad is door een verticale tuin aan te leggen. Zo kan je met weinig ruimte toch je dingetjes verbouwen. Eigen verbouwde producten zijn altijd het lekkerst en het verst.

Hoe kun je een verticale tuin aanleggen? Ik leg je graag uit waar je aan moet denken.

Bepaal het type verticale tuin

Je kunt uit verschillende soorten verticale tuinen kiezen. Een eenvoudige manier is om gewoon te stapelen. Je kunt dan potten kopen die je aan de muur kunt bevestigen of juist potten in rijen op planken zetten.

Je kunt ook kiezen voor een verticale tuin waarbij je zakken aan de muur hangt en in deze zakken de planten zet. Deze zakken zijn dan gemaakt van vilt of canvas.

Je kunt natuurlijk ook verschillende langwerpige plantenbakken boven elkaar ophangen of aan je balkonreling hangen. Wat je tegenwoordig veel ziet, is dat deze vorm wordt gemaakt van pallets. Je gebruikt dan één dwarsplank van het palet en hangt deze over de reling van je balkon. In deze zelfgemaakte plantenbak kun je direct planten zetten, maar dan moet je het wel goed dichtmaken zodat het zand en het water er niet van onderen uitloopt. Je kun ook potten in deze zelfgemaakte plantenbak zetten. Het palethout maakt dat deze plantenbak er erg leuk uitziet.

Waar plaats je de verticale tuin?

Je kunt een verticale tuin bijna overal plaatsen, zowel binnen als buitenshuis. Waar je echter rekening mee moet houden, is waar de planten die je wilt gebruiken behoefte aan hebben. De ene plant heeft meer zonlicht nodig, terwijl de andere plant meer warmte nodig heeft. Je hebt planten die in de wintermaanden perfect buiten groeien, terwijl andere planten juist alleen groeien in de warmte met veel zonlicht.

Maar het is natuurlijk een verticale tuin. Meestal staat deze tegen een muur. Het is heel gezellig om een verticale tuin te maken in je keuken, boven het aanrecht. In deze tuin kun je dan kruiden en groente plaatsen. Dan kun je ze na het oogsten direct in je gerecht gebruiken.

Heb je woonartikelen nodig voor de verticale tuin? Probeer deze dan zo duurzaam mogelijk aan te schaffen. Meubelvergelijkingssite Furn.nl biedt een nieuwe en tweedehands tuinmeubels en laat je filteren op duurzaamheid.

Wanneer je in een appartement woont, kun je ook een verticale tuin op het balkon plaatsen, tegen een muur of zijkant aan. Zorg ervoor dat de verticale tuin in het zonlicht staat, dus dat de zon niet wordt tegengehouden door het dak of een balkon van je bovenburen.

Kies de juiste planten bij elkaar

Dit is het leukste onderdeel van het maken van je eigen verticale tuin. Welke planten wil je erin zetten?

Je kunt kiezen voor verschillende kruiden. Verse kruiden, gekweekt zonder gif, zijn absoluut heerlijk en veel sterker van smaak dan de verse kruiden uit de supermarkt. Dit is dus echt een aanrader. Je kunt ook groenten kweken, zoals tomaten of zo’n schattig klein fruitboompje.

Wanneer je in de stad woont, kun je ook kiezen voor planten die als eigenschap hebben dat ze de lucht zuiveren. Dit zorgt er dan voor dat je minder vervuiling van buiten in je woonkamer hebt. De lucht wordt dan op een natuurlijke manier gezuiverd.

En natuurlijk zijn bloemen een fantastisch manier om je balkon, keuken of tuin leuk en fleurig te decoreren. Een verticale tuin leent zich perfect voor een hangplant.

Kies de planten met hetzelfde gedrag

Het is handig om de planten te combineren die dezelfde zorg nodig hebben, bijvoorbeeld qua zon, temperatuur, schaduw of seizoen. Het is ook makkelijk wanneer je planten naast elkaar zet die dezelfde hoeveelheid water nodig hebben. Dan kun je gemakkelijk alle planten op de juiste manier verzorgen.

Begin gemakkelijk

Maak het jezelf niet te moeilijk, helemaal niet als je (nog) geen groene vingers hebt. Kies dan voor planten die relatief gemakkelijk te onderhouden zijn.

Maar zorg ook voor de juiste informatie, kennis en producten. Bijvoorbeeld potgrond van goede kwaliteit. Potgrond bevat namelijk al belangrijke voedingsstoffen zodat de planten goed groeien. Ook helpt goede potgrond om het water langer vast te houden, zodat de planten niet snel uitdrogen.

Nog een tip: plaats planten die relatief weinig water nodig hebben bovenin de verticale tuin. Dit deel droogt namelijk sneller. De planten met veel waterbehoefte kun je vervolgens onderaan in de tuin zetten.

Verticaal en gedraaid

Je kunt de planten op planken boven elkaar gestapeld zetten. Je kunt een verticale tuin ook zo inrichten dat de planten gedraaid staan, dus eigenlijk horizontaal, boven elkaar.

In dat geval is het aan te raden om de planten eerst een aantal weken recht te zetten, zodat de wortels goed kunnen groeien. De wortel moet eerst zijn werk doen voordat je het gedraaid in een verticale tuin plaatst.

Vergeet niet voldoende water te geven

Koop een handige gieter om de planten water te geven. Lees je goed in over hoeveel water de planten nodig hebben. Kruiden hebben bijvoorbeeld bijna dagelijks water nodig, en redelijk veel. Andere planten kunnen juist veel langer zonder vers water, zoals cactussen.

Je kunt ook werken met extra plantenvoeding, om de groeit te stimuleren.

Wanneer je groente of fruit oogst, zorg er dan voor dat je de planten ook juist snoeit, zodat ze weer snel gaan vrucht geven. Dit geldt overigens ook voor kruiden.

Tenslotte kun je naar verloop van tijd er ook voor kiezen om de potgrond te vervangen met nieuwe potgrond. Dit geeft de plant meer kans om goed te groeien. Potgrond kun je kopen in de bouwmarkt of bij een bloemist bij jou in de buurt.

Houd een paar planten achter de hand

Heb je een mooie verticale tuin samengesteld? Het kan zijn dat sommige planten eerder doodgaan. Het is dan handig om wat planten achter de hand te houden die je ervoor in de plaats kunt zetten.

Ook kunnen sommige planten juist harder groeien dan anderen, eerder bloeien dan anderen of het mooier doen. Hier kun je rekening houden bij het indelen van je verticale tuin. Houd bijvoorbeeld ruimte vrij rondom planten die hard groeien.

En dan is het genieten. Een verticale tuin ziet er namelijk heel mooie, fleurig en vrolijk uit.

Veel plezier!

https://www.youtube.com/watch?v=JMKzEDvt4qw

Wat is urban farming?

Urban farming klinkt als een paradox. We zijn gewend dat landbouw op het platteland plaatsvindt, en niet in de drukke, grote, betonnen stad. Toch gebeurt het steeds meer. Steeds meer stedelingen verbouwen hun eigen voedsel. Dit gebeurt niet alleen op volkstuintjes die zijn omsloten door spoorwegen, autowegen en flatgebouwen. Urban farming wordt ook gedaan op het dak van gebouwen, in tuinen, verticaal en op balkons.

Urban farming is stedelijke landbouw. Oftewel landbouwbedrijven in een stedelijke omgeving. Maar meer in het bijzonder verbouwt een stadsboerderij voedsel in een stedelijk gebied. Dit gebeurt meestal in de achtertuin, op het balkon of op een volkstuintje, maar kan ook op een stukje braakliggend terrein gebeuren of bijvoorbeeld op een plantsoentje voor het huis. Er zijn ook uitzonderingen. De meest bijzondere uitzonderingen zijn verticale tuinen en grote boerenbedrijven in de stad die groente en fruit verbouwen in kassen.

Wat is urban farming precies en waarom zie je het steeds meer? Dit wordt verder toegelicht in dit artikel. Ook kun je lezen hoe jij je eigen stadsboerderij kunt starten om een stadsboer te worden.

Urban farm of een grote tuin?

Urban farming wordt gedaan op een stukje land in de stad. Dit kan een tuintje zijn, op het balkon, in een volkstuin, op een stukje plantsoen voor het huis of op een professionele, moderne boerderij in kassen of in een fabriekshal. Het idee dat groente en fruit groeit op een stuk land in de zon, is allang achterhaalt. Met kunstlicht en goede zorg groeit heel veel groente en fruit in een saaie, grijze hal.

Maar waarom eigenlijk in een stad?

Dat is simpel. Groente en fruit wordt gegeten door met name mensen. Zonder eten gaan mensen dood. De meeste mensen wonen in steden. Dus waarom breng je die twee factoren niet bij elkaar? Waarom wonen mensen niet waar voedsel wordt verbouwd en visa versa?

Wat maakt een stadsboerderij een boerderij, en niet gewoon een doorsnee tuin? Hierbij spelen twee factoren een belangrijke rol.

Een urban farm is niet hetzelfde als een traditionele boerderij. Veel urban farms kiezen de term ‘boerderij’ omdat ze zowel dieren hebben als groente en fruit kweken. Ze hebben bijvoorbeeld kippen die eieren leggen of voor vlees zorgen, bijenkorven voor honing, konijnen en varkens voor vlees, geiten voor de melk en kaas en verbouwen groente en fruit voor zowel eigen gebruik als voor de verkoop.

Koeien en schapen komen niet vaak voor op een urban farm, omdat deze dieren relatief te veel ruimte nodig hebben om te grazen. Deze ruimte is in de stad juist schaars. Het kan zijn stadsboerderijen in buitenwijken van steden wel koeien of schapen houden, omdat hier doorgaans meer ruimte is.

Een stadsboerderij is meer dan zelf wat groente en fruit verbouwen voor eigen verbruik. Op een urban farm wordt ook een deel van de productie verkocht aan andere stedelingen. Daarom zijn ze in hun taken hetzelfde als een traditionele boerderij. Vaak zien ze er echter niet hetzelfde uit.

Het kan lastig zijn om een urban farm te herkennen. Soms bevinden ze zich op een dak van een gebouw, of in een grote loods, of in de achtertuin. In een stad weet je niet altijd wat er zich achter de voordeur afspeelt. Ook op internet zijn deze bedrijven niet altijd te vinden. Je kunt ze wel vinden op lokale (boeren)markten, waar ze hun producten verkopen. Ook hebben ze vaak een open dag of boerderijwinkel, om meer aandacht te krijgen van mensen uit de buurt.

Hoe begin je een urban farm?

Het klinkt misschien logisch, maar als je een urban farm wilt starten heb je ruimte Deze ruimte ligt in de stad niet altijd voor handen. Je kunt afstappen van het idee dat je grond nodig hebt. Zelfs nu worden niet alle groente en fruit op het land en in de buitenlucht gekweekt. Je hebt ruimte nodig, zodat je bakken met grond kunt plaatsen en groente en fruit in kassen kunt kweken. Dit kan dus ook op een dak of balkon zijn.

Wanneer je het groots aanpakt, heb je wellicht toestemming nodig in de vorm van een vergunning. Dit zou je even moeten nakijken bij je eigen gemeente.

Wanneer je toch een stukje land in de stad hebt dat je kan bewerken, is het belangrijk de grond eerst te testen. In de stedelijke omgeving kan de grond verontreinigd zijn door gifstoffen. Dan groeit er niets, in ieder geval niet iets gezonds. Het saneren van grond kan erg duur zijn. Je kunt er ook voor kiezen om het land te verhogen, zodat je het afsluit van de verontreinigde grond.
Het is ook niet onbelangrijk om een bepaald niveau aan basiskennis te hebben over tuinieren, planten, landbouw, oogsten en het verbouwen van groente en fruit. Over het algemeen groeien de dingen waar je zorg aan besteedt, maar bij het verbouwen van groente en fruit geeft dit niet altijd het beste resultaat. Er is veel kennis over landbouw aanwezig en er zijn veel trucjes om een prachtige oogst te krijgen. Dit moet je dan wel weten.

Vervolgens kun je een schema opstellen, waarbij je inplant welke zaden je wanneer en waar gaat planten. Zo kun je inplannen wat je wanneer oogst, maar ook wanneer in het seizoen je bepaalde groente en fruit moet planten. Een goede planning is in de landbouwsector echt het halve werk met het beste resultaat.

Leg contact met andere urban farmers in de stad en/of regio waar je je bevindt. Hoe doen zij het? Waar lopen zij tegenaan? Ze kunnen je veel advies geven en je helpen bij het opstarten van je eigen urban farm. De sector is zeer klein, dus concurrenten zullen jullie waarschijnlijk niet worden. Daarentegen heb je wel hetzelfde doel voor ogen: het verbeteren van de stedelijke ecologie.

Je kunt bijvoorbeeld samenwerken om de uitstervende bij in de stad te ondersteunen. Ook kun je samenwerken met alle urban farms in je stad om gezamenlijk een open dag te organiseren. Op deze dagen kun je veel verkopen, je eigen stadsboerderij onder de aandacht brengen van omwonenden en bovendien de kinderen heel veel leren over waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd.

Wil je echt een urban farm beginnen? Dat is altijd een hele goede zaak!

Stadslandbouw in ontwikkelingslanden

Een groeiend deel van de wereldbevolking zal in enkele jaren in steden wonen. Deze groei doet zich met name voor in steden in Afrika, Azië en Latijns-Amerika. Steeds meer arme mensen trekken daar van het platteland naar de stad, opzoek naar een beter leven met meer zekerheden. En dan? Dan wordt hun situatie er niet zozeer beter op. Met de groei van de steden in deze landen, groeit ook de armoede in de steden. Wat kan stadslandbouw bijdragen om de situatie van de arme stedelijke bevolking in steden te verbeteren?

Voedselproductie dichtbij huis

Een belangrijk kenmerk van stadslandbouw is dat de productie van voedsel plaatsvindt dicht in de buurt van de consumenten. Dit betekent dat het verse voedsel sneller en efficiënter bij de eindgebruiker kan komen. Een ander belangrijk voordeel is dat het verse voedsel daadwerkelijk beschikbaar is voor meer sociale lagen van de stedelijke bevolking, en dat het voor hen ook betaalbaar is. Stadslandbouw verhoogt dus de kwaliteit van het voedsel wat beschikbaar is voor het arme deel van de stedelijke bevolking.

In andere woorden kun je zeggen dat met stadslandbouw de voedselzekerheid in de stad wordt vergroot. Dit is een niet-te-onderschatten voordeel. De toegankelijkheid van vers, gezond voedsel in dichtbevolkte, arme stedelijke buurten verhoogt het niveau van gezondheid van deze mensen en vergroot dus hun vermogen om de kansen in hun leven te kunnen grijpen. Daarnaast is voedsel natuurlijk een eerste levensbehoefte. De voedselzekerheid zorgt er dus voor dat er minder arme mensen lijden onder een tekort aan voedsel, maar ook dat ze de mogelijkheid hebben om hun dieet aanzienlijk te verbeteren.

Dit moet niet worden onderschat. Zoals al eerder is genoemd in dit artikel, wonen er steeds meer arme mensen in steden. Deze stedelingen hebben veel moeite om te overleven in de grote, boze stad. Daarnaast zijn er in deze gezinnen veel zorgen, zoals werkeloosheid, een laag inkomen, geldnood, alcoholisme, drankverslaving, enzovoort. Ook is er in steden veel sprake van honger en ondervoeding. De mogelijkheid voor deze mensen om gezonde voeding voor een lage prijs te kunnen kopen, kan grote verschillen maken.

Zelf groente en fruit verbouwen

Bovenstaand punt (voedselzekerheid en de beschikbaarheid van betere kwaliteit voeding voor een betaalbare prijs) staat niet op zichzelf, maar moet in verband worden gezien met een andere mogelijkheid die stadslandbouw biedt aan de arme stedelijke bevolking: zelf voedsel kunnen produceren. Het stedelijk leven is een hard leven. Er heerst veel werkeloosheid, uitzichtloze situaties, ziektes, verslavingen, geweld, enzovoort. Stadslandbouw geeft deze mensen de mogelijkheid om te beschikken over voedsel zonder afhankelijk te zijn van anderen of andere factoren.

Zo kan een alleenstaande moeder haar kinderen gezond voedsel geven. Dit kost haar tijd, maar het is voor haar mogelijk om dit naast haar werk of samen met anderen te doen. Dan is ze niet afhankelijk van een onstabiel inkomen of andere personen of de discriminatie waarmee ze als vrouw te maken krijgt, zoals een lager inkomen.

Of wanneer de kostwinner van een gezin plotseling werkeloos raakt, ziek wordt of kampt met een verslaving (alcohol, seks, gokken), heeft het gezin nog steeds toegang tot gezond voedsel wanneer ze dit zelf verbouwen. Hierdoor verbetert de kwaliteit van het voedsel wat ze eten, want ze eten meer vers voedsel dat ze zelf verbouwen.

Wanneer ze een overschot verbouwen, kunnen ze dit bovendien verkopen aan anderen. Hierdoor kan stadslandbouw een inkomstenbron zijn. Dit is steeds meer te zien in de enorme wereldsteden in ontwikkelingslanden en ontwikkelende landen. Men verbouwd zelf voedsel thuis, in de stad, achter in de tuin of op een nabij gelegen stukje grond. Sommigen houden zelfs kippen, geiten, varkens of een koe. Allemaal op de beperkte ruimte die ze hebben. Ze consumeren het voedsel zelf, maar verkopen ook een deel aan anderen, bijvoorbeeld op een markt of op straat. Hierdoor voorzien ze zichzelf van gezond voedsel, bieden ze anderen gezond voedsel én genereren ze een klein, extra inkomen. De investeringen hiervoor zijn klein (qua geld) of op te brengen (qua tijd), terwijl de opbrengsten groot zijn (qua voedselzekerheid, gezond voedsel van goede kwaliteit en in geld).

Deze stadsboeren produceren aanzienlijke hoeveelheden voedsel voor stedelijke consumenten. Een ruwe schatting is dat in 1993 al 15-20 procent van het voedsel in de wereld werd geproduceerd in stedelijke gebieden. Dit cijfer zal nu vele malen hoger zijn.

Kans voor sociale achtergestelde groepen

Uit onderzoek blijkt ook dat stadslandbouw een kans biedt voor de sociale groepen die in de stedelijke samenleving een achtergestelde situatie hebben. Denk bijvoorbeeld aan vrouwen, gehandicapten, ouderen en kinderen. Deze mensen zijn met stadslandbouw niet afhankelijk van de mening van anderen over werk, inkomen, sociale regels en mogelijkheden. Stadslandbouw biedt hen namelijk de mogelijkheid om zelf te voorzien in voedsel én in een inkomen. Dit gebeurt veilig achter de voordeur, buiten het oog van anderen die het werk afkeuren of die hen afkeuren.

Stadslandbouw vs. plattelandslandbouw

Stadslandbouw kan niet worden gezien zonder landbouw dat op het platteland wordt uitgevoerd. Het een sluit het ander absoluut niet uit. Er zijn nog steeds belangrijke voedselgroepen die niet in de stad (kunnen) worden verbouwd. Dit zijn producten die veel ruimte nodig hebben, zoals graan en mais. Maar ook bepaalde veesoorten hebben veel ruimte nodig om te grazen of veel voedsel om te eten, zoals koeien en schapen. Ook deze veesoorten worden nog steeds met name buiten de stad gehouden.

Het nationale voedselsysteem is nog steeds afhankelijk van de efficiëntie van de landbouw op het platteland. Toch kan de stad voorzien in voedsel wat bederfelijker is, wat gemakkelijker op kleine oppervlakten kan worden verbouwd en wat efficiënt kan worden verbouwd zodat het snel voedsel van kwaliteit kan opleveren.

Stadslandbouw biedt kansen

Stadslandbouw biedt dus ontzettend veel kansen, zoals:

Voedselzekerheid in de stad;
Voedselzekerheid voor de arme stedelijke bevolking;
Voedsel van betere kwaliteit;
Gezonde voeding voor de arme stedelijke bevolking;
Kansen voor achtergestelde sociale groepen;
Mogelijkheid op een extra inkomen.

De investeringen die men moet doen voor stadslandbouw, zijn klein en mogelijk. Men heeft ruimte nodig, waarover men vaak al dient te beschikken. Daarnaast heeft men minimale middelen nodig om het land te kunnen verwerken. Ook zaden zijn niet duur. Voor de geldinvesteringen zijn er in toenemende mate microkredieten beschikbaar, waar onder andere Koningin Maxima zich voor inzet. De hoogste investering is de investering van tijd.

Waarom stadslandbouw?

In de wereld zijn er steeds meer enorm grote steden. De verstedelijking in de wereld neem snel toe. Deze verstedelijking gaat gepaard met grote armoede in steden en onveilige buurten. Met name in steden in ontwikkelingslanden in Afrika, Azië en Latijns-Amerika zal een steeds groter deel van de arme bevolking gaan wonen.

Deze landen hebben moeite om hun stedelijke ontwikkeling zo vorm te geven dat er voor de groeiende bevolking werk en een leven in de stad is. Ook het afval en de voorziening van schoon drinkwater is steeds moeilijker. Hoe kunnen deze miljoenensteden toch een leefbare plek zijn voor de arme bevolking?

Stadslandbouw als aanvullende strategie in voedselvoorziening in de stad

Stadslandbouw (dit wordt ook wel stadslandbouw genoemd) kan een aanvullende strategie zijn om de voedselvoorziening in de stad te verbeteren, maar ook de situatie van arme stedelingen. De kosten voor het leveren en distribueren van voedsel kunnen hiermee namelijk worden beperkt, omdat het voedsel niet meer hoeft te worden getransporteerd van landelijke gebieden naar de enorme metropolen. Ook kan het een oplossing voor arme gezinnen zijn om zichzelf te voorzien van gezond, betaalbaar voedsel.

Dus naast het vergroten van voedselzekerheid in de stad, kan stadslandbouw ook een bijdrage leveren aan de lokale economische groei, armoedebestrijding en de sociale uitsluiting van de arme bevolkingslagen, met name vrouwen. Daarnaast maakt het de stad groener, voorziet het in gezond voedsel voor de arme mensen in de stad en leert men over het belang van gezond voedsel. Ook kan het groen afval op een toegankelijkere manier worden hergebruikt (in de vorm van compost). Daarom wordt stadslandbouw steeds meer erkend door internationale organisaties, zoals UN-habitat en het World Food and Agriculture Organization (FAO).

Toegevoegde waarde stadslandbouw

Er zijn een aantal hoofdredenen waarom steden en internationale organisaties het idee van stadslandbouw ondersteunen. Deze redenen zullen hieronder worden besproken.

Het levert een bijdrage aan stedelijke voedselzekerheid en voeding

Een van de belangrijkste toegevoegde waarden van stadslandbouw, is dat het een hele toegankelijke oplossing biedt om meer voedselzekerheid te geven, en dan met name de zekerheid van toegang tot gezond voedsel, voor de arme stedelijke bevolking. Deze toegevoegde waarde is gebaseerd op een aantal feiten.

Het is vaak relatief lastiger om in deze enorme steden in ontwikkelingslanden vers voedsel te kopen, zoals groente en fruit. Dit komt met name omdat het hier gaat om bederfelijk voedsel en enorme stedelijke gebieden.
Vers voedsel is bovendien duurder in de stad, omdat de kosten van het transport vanaf de plattelandsgebieden waar het voedsel wordt verbouwd naar de stad, meegenomen wordt in de prijs. Daar komt bovenop dat de kosten van het verlies van bederfelijk voedsel ook in de prijs wordt opgenomen.
Door feit 1 en 2 wordt het voor de arme stedelijke bevolking nog ontoegankelijker om vers voedsel te kopen, zoals groente en fruit. Dit beperkt hen in het hebben van een gezond dieet, wat ook de ontwikkeling van henzelf en hun kinderen beperkt. Groente en fruit is bij uitstek erg belangrijk in een menselijk dieet.
Veel ontwikkelingslanden liggen in gebieden met een warm klimaat, het hele jaar door of een deel van het jaar. Dit klimaat zorgt ervoor dat voedsel nog sneller bederft.

Wanneer de mogelijkheid wordt geboden om in de stad vers voedsel te verbouwen, wordt het negatieve effect van bovenstaande punten op het dieet van de arme bevolking verminderd. Bovendien krijgen deze mensen de kans om zelf het tij te keren en op een goedkope en toegankelijke manier te beschikken over hun eigen verbouwde voedsel. Dat is altijd goedkoper dan het te hoeven kopen.

Economische gevolgen

Maar natuurlijk is er meer. Stadslandbouw heeft ook economische implicaties.

Je eigen voedsel verbouwen bespaart geld. Je hoeft dit voedsel namelijk niet in de supermarkt te kopen. Je investeert er tijd in, maar de natuur doet het echte werk. Arme mensen uit ontwikkelingslanden besteden over het algemeen een aanzienlijk deel van hun inkomen aan voedsel, ongeveer 50 tot 70 procent. Wanneer ze zelf groente telen dat in de winkel relatief duur is, kunnen ze veel geld besparen. Wanneer ze een overschot verbouwen, kunnen ze dit verkopen en er zelfs geld aan te verdienen.

Voorbeelden uit de werkelijkheid onderstrepen dit. In verschillende steden kunnen inwoners een belangrijk deel van hun inkomen vergaren uit stadslandbouw. Bijvoorbeeld in Dar es Salaam, waar stadslandbouw naar schatting 60% van de informele sector vormt. In Addis Abeba kunnen zelfs de kleinste producenten van landbouwproducten een redelijk inkomen verdienen, zonder dat ze hier een groot kapitaal voor nodig hebben. In Mexico-stad kan het produceren van varkensvlees of melk een belangrijke aanvulling geven op een gezinsinkomen.

Naast slechts het verbouwen van producten, levert stadslandsbouw een hele rits aan micro-ondernemingen op en stimuleert het de ontwikkeling van andere ondernemingen, zoals verkopers, transporteurs, leveranciers, werknemers, enzovoort.

Bovendien is er ook sprake van economische groei in andere gebieden, zoals de productie van aanvoerproducten. Denk bijvoorbeeld aan de mogelijkheid van het recyclen van groen afval voor de compost voor stadslandbouw. Ook kan er biologisch worden verbouwd en bieden stadsboerderijen een goede plek voor het verwerken van overtollig regenwater in de stad.

Het voedsel dat wordt geproduceerd, kan vervolgens in het huishouden worden verwerkt tot verkoopbare producten met een toegevoegde waarde (added value). Denk bijvoorbeeld aan het maken van yoghurt of kaas uit melk, of het frituren van bananen, kip en eieren voor de verkoop. Daardoor kan men een toegevoegde waarde geven aan de landbouwproducten om nog meer te verdienen.

Sociale gevolgen

Stadslandbouw kan hierin een belangrijke bijdrage leveren in de strategie voor armoedebestrijding en sociale integratie. Het geeft de arme stedelijke bevolking een kans om van niets iets te maken. Het geeft bovendien de zwakke groepen een kans op voedsel en het verdienen van geld op een toegankelijke manier, zoals vrouwen, kinderen, ouderen en gehandicapten.

Bijdragen aan stedelijke ecologie

Dit punt is al kort genoemd. Stadslandbouw kan een bijdrage leveren aan het stedelijke ecologische systeem. Bijvoorbeeld door het recyclen van groen afval tot compost voor de stadsboerderijen. Maar ook voor het opvangen van regenwater om overtollig water in de buurten te beperken, waardoor overstromingen kunnen worden beheerst. Bovendien maakt het de grijze, betonnen stad een stukje groener en natuurlijker.

7 groenten en fruitsoorten die je in een appartement kunt verbouwen

Het klinkt voor veel stadsbewoners misschien als een verrassing, maar het is zeker mogelijk om zelf je groente te verbouwen in je stadstuin of appartement. Stadslandbouw is zelfs hip. Met een beetje planning, de juiste middelen en geduld is het prima mogelijk om je eigen groente en fruit te verbouwen. Dat geeft je de lekkerste producten uit je eigen tuin. Beter dan je ooit hebt geproefd. Het is hetgeen wat de natuur je geeft. Puur natuur, zelf verbouwd. Het is een geweldige manier om te genieten van de natuur, een leuke hobby uit te oefenen en een leuke manier om ecologisch en milieuvriendelijk bezig te zijn.

Of je nu een tuin hebt of een appartement met balkon, het is belangrijk om de juiste aarde te hebben. Vaak bestaat de aarde in de stad uit te veel klei of juist te veel zand. Je kunt de grond wat ophogen met goede, vruchtbare aarde die rijk is aan voedingsstoffen en de juiste samenstelling heeft om het water goed af te voeren of juist vast te houden.

In dit artikel worden 7 verschillende soorten groente en fruit genoemd die niet alleen goed binnenshuis groeien, maar ook op het balkon of in de tuin. Je hebt niet enorm veel zon nodig, maar wel voldoende zon. Sommige planten kunnen worden blootgesteld aan buitentemperaturen, anderen staan liever binnen achter het raam. Het gaat erom dat je de juiste condities creëert waarin de planten goed groeien.

En de spullen die je nodig hebt, kun je gemakkelijk in de bouwmarkt halen of bij de bloemist. Zoals potten, bloembakken, de juiste aarde, een schepje, een gieter en natuurlijk zaden. Je zal de natuur zien groeien in je eigen huisje. Dat is een wonderlijk fenomeen.

De volgende groente kun je gemakkelijk zelf verbouwen.

Avocado

Je kunt natuurlijk een pit van een opgegeten avocado in een grote pot met aarde doen en wachten totdat er iets uitgroeit. Je kunt ook een klein avocado boompje komen om het proces iets te versnellen. De plant heeft het hele jaar door voldoende licht en warmte nodig. Daarom groeit deze plant zo goed in warme landen. Plaats de plant dus binnen bij het raam met veel zonlicht.

Het onderhouden van de avocado boom is redelijk eenvoudig. Geef het ongeveer één keer per week water en snoei alleen als het echt nodig is. Wanneer de boom vrucht geeft, moet je de geoogste avocado’s nog enkele dagen of zelfs weken laten rijpen. Geduld is dus een schone zaak.

Als je ervoor kiest om de pit te laten groeien, hang de pit dan met een tandenstoker in een glas met warm water. Zorg ervoor dat de pit naar beneden groeit. Geef regelmatig water. Binnen een week of twee zullen de wortels zijn uitgegroeid en kun je het overplaatsten naar een grotere pot met aarde.

Dan is het wachten op je eigen avocado’s.

Tomaten

Er gaat weinig boven een heerlijke, sappige tomaat. De beste tomaten zijn de tomaten die zelf verbouwd. Maar dat doe je niet zomaar. Tomaten hebben veel zonlicht nodig, ongeveer 12 tot 18 uur per dag. Je begrijpt dat tomaten goed groeien in de zomer, bij voorkeur binnen voor het raam in een ruimte pot. De groeiende tomaten kunnen redelijk zwaar worden voor de plant. Zorg er daarom voor dat je de plant goed verstevigd met bijvoorbeeld een houten stokje. Of verbouw trostomaatjes.

Boontjes

Kun jij ook zo genieten van verse boontjes? De beste komen uit eigen tuin. Verse boontjes zijn typisch Hollands eten. Lekker met aardappels, een karbonade en jus. Zie jij het al voor je?

Boontjes zijn heel gezond en makkelijk om zelf te kweken. Plant de zaden van de boontjes in losse, zanderige grond dat rijk is aan meststoffen. Plant het in lange, smalle rijen, zodat de wortels de ruimte hebben om wortel te schieten en het overtollige water af te voeren. Boontjes hebben ongeveer 6 uur zonlicht per dag nodig. Vandaar dat het een goede groente is om in de wintermaanden te verbouwen. Ze hebben weinig zorg nodig, buiten het planten van de zaden. Zorg ervoor dat de grond goed vochtig blijft.

Wortels

Dit is ook een typisch Hollandse groente. Heerlijk om je eigen hutspot te maken, met verse wortels, uiten en aardappelpuree. Maar je kunt ook wortelsoep maken, of de wortels in zo’n beetje elk gerecht verwerken. Wortels hebben een natuurlijke zoete smaak, wat perfect in heel veel gerecht past.

Het geheim voor heerlijke wortels is ze te planten in grond dat rijk is aan voedingsstoffen en zacht is, zodat de wortels goed kunnen groeien. Plant de zaden ongeveer 6 centimeter uit elkaar in smalle, maar diepe geulen. Het is belangrijk om de grond vochtig te houden, zodat de wortels goed kunnen ontkiemen.

Citrusvruchten

In ons koude klimaat, kun je citrusvruchten het beste binnenhuis kweken. Je kunt beginnen met bijvoorbeeld een klein sinaasappelboompje. In de tuinwinkel worden regelmatig kleine fruitboompjes verkocht, oftewel dwergbomen. Deze komen vaak al in hun eigen pot.

Het ziet er vaak heel leuk uit, maar citrusvruchten hebben wel redelijk wat tijd nodig om te groeien. Over het algemeen kan zo’n boompje in 6 tot 12 maanden fruit produceren. Bijvoorbeeld citroenen, limoenen, pruimen of mandarijnen.

Aardbeien

Echte Hollandse aardbeien plant je zelf. Op het platteland staan ze her en der verspreid in het landschap. Overal de heerlijke aardbeiplanten, waar je wilde aardbeien kunt plukken.

Maar je kunt ze ook zelf verbouwen. Voor aardbeien kun je namelijk bepaalde kits kopen, waar alles al in zit wat je nodig hebt. De kit zorgt ervoor dat je fruitplant continue gevoed wordt. Lekker handig dus.

Verse kruiden

Je kent de scene vast wel. Tijdens het koken loop je even naar je eigen kruidentuintje om heerlijke, verse kruiden te plukken. De pas geplukte kruiden hebben een betere smaak dan alle kruiden die je ooit hebt geproefd. Denk bijvoorbeeld aan munt, basilicum, peterselie, salie, tijm, rozemarijn, enzovoort.

Kruiden zijn erg makkelijk om te kweken. Er zijn zelfs kant en klare plantjes te koop. Ze groeien redelijk snel, dus wanneer je wat kruiden oogst tijdens het koken, zal het weer snel zijn aangegroeid. Kruiden hebben wel veel water nodig. Je moet ze dus regelmatig water geven. Het liefst dagelijks.