Urban farming klinkt als een paradox. We zijn gewend dat landbouw op het platteland plaatsvindt, en niet in de drukke, grote, betonnen stad. Toch gebeurt het steeds meer. Steeds meer stedelingen verbouwen hun eigen voedsel. Dit gebeurt niet alleen op volkstuintjes die zijn omsloten door spoorwegen, autowegen en flatgebouwen. Urban farming wordt ook gedaan op …